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宝宝版水果酸奶

热度 3已有 202 次阅读2017-4-19 10:01 |个人分类:Live with love|系统分类:母婴·育儿| 宝宝, 水果, 酸奶

我家有不少小家电,都是假装爱厨艺的我搞来的,但是迄今为止,使用效率最高的就是小熊酸奶机了。因为我做的酸奶,真的是非常好吃。

小熊酸奶机做酸奶,步骤简单的不得了。
一、把酸奶机内胆洗干净,开水烫一分钟,以确保完全杀菌;
二、待内胆冷却,倒入500ml全脂酸奶两袋,益生菌一袋,搅拌均匀,酸奶机开启酸奶模式,默认时间是10小时,我常常用14小时;
三、14小时之后,一锅奶香浓郁的酸奶出炉,放入冰箱保鲜层24小时,之后就是一锅又香又美的酸奶了。

制作酸奶,最好用全脂牛奶,会做出老酸奶的口感,颜值也高。再配以当季水果和蜂蜜,就是我最爱的饭后甜品了。

雨点儿爸爸也喜欢吃我做的水果酸奶。有段时间每天晚饭结束,如果我没有表现出要做酸奶的样子,雨点儿爸爸就会一脸失望地问:今天没有芒果酸奶吃呀?
(此处有我得意的笑)

所以,这么好吃的水果酸奶,当然也要给我雨点儿吃了。

通常建议小宝宝满一岁才能吃酸奶,但是雨点儿宝宝从七个月的广州之旅就开始吃酸奶,吃过的品牌着实不少,完全没有不良反应。加之她吃辅食后每天只吃两顿奶,合计也就400ml左右(建议的量是不低于600ml),我就只能偶尔给她吃个酸奶杯补充一下奶制品的摄入量了。

那么雨点儿吃过的手工酸奶有哪些呢?

首先是牛油果酸奶。

牛油果是宝宝大脑发育的佳品。有段时间雨点儿的下午茶就是添加了半颗牛油果的酸奶杯。不过牛油果本身是没有水果的甜味的,所以给雨点儿吃牛油果拌酸奶,我通常会选用成品酸奶而非自制酸奶,以确保口感微甜;如果是自制酸奶,就再加半根香蕉,使酸奶口感更好。

牛油果酸奶制作方法十分简单:
一、买来的牛油果要先放置好,等到果皮呈现黑色,用手捏着略软,就是食用的最佳时机了;
二、用水果刀将牛油果一切两半,再把中间的果核挖出来;
三、熟透的牛油果用勺子就可以沿着果壳挖出来,放进研磨碗里;
四、用研磨勺将果泥压碎;
五、加入酸奶,搅拌均匀。
六、如果是自制酸奶,再加入半颗香蕉或其他甜味水果。
这样,牛油果酸奶就做好啦。

除此之外,雨点儿还吃过苹果泥酸奶。

一大颗苹果去皮刮泥,再拌入妈妈的自制酸奶(是的制作方法就是这么简单),满满一大碗,口感酸甜,雨点儿吃得满意极了。

我也偶尔在早饭时给雨点儿吃水果酸奶。

半片全麦面包,撕成小条让雨点儿自己拿着吃。再搭配一杯南瓜泥香蕉酸奶(南瓜泥需要提前煮熟打成泥),就是幸福满满的早餐啦。

当然也给雨点儿吃过爸爸最爱的芒果酸奶,芒果肉柔软甜糯,很适合给小宝宝吃,也是酸奶搭配优品。

午饭作为新鲜食物的配餐,也给雨点儿吃过香蕉酸奶,小家伙也是非常喜欢。

给宝宝吃酸奶,大家都会担心太凉对宝宝脾胃不好。其实我也有这种担心,所以每次给雨点儿吃水果酸奶,水果都选常温的,酸奶也尽量提前一点儿时间从冰箱里拿出来放放。

不过总的来说,小吃货雨点儿既没有挑剔过,也没有消化不良过。

现在最大的盼望,大概就是夏天的到来,新鲜水果越来越多,到时候雨点儿的水果酸奶,就更丰富啦。

原文链接(抱歉我懒得重新贴图片呀):http://mp.weixin.qq.com/s/MD0Slxn5hAcjuSj6ixO_Zw

-----------------雨点儿成长日记公众号-----------------


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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 zishanmuyu 2017-4-21 17:14
我家买的酸奶机至今还没用过,总感觉要买酸奶来做酸奶,哪里怪怪的,买来直接就吃掉了呀
回复 NiuNiuIY 2017-4-24 14:08
看的我很想吃,亲 推荐你买的是什么酸奶机哦
回复 日落北北 2017-4-25 16:25
zishanmuyu: 我家买的酸奶机至今还没用过,总感觉要买酸奶来做酸奶,哪里怪怪的,买来直接就吃掉了呀
买牛奶做酸奶呀。其实唯一的好处就是做出来的牛奶成分会更简单一些。
回复 日落北北 2017-4-25 16:27
NiuNiuIY: 看的我很想吃,亲 推荐你买的是什么酸奶机哦
我用的就是小熊酸奶机,一个很普通的国产品牌。酸奶机的原理特别简单,就是恒温。亲可以在某宝直接搜索酸奶菌,通常买菌都送酸奶的,三、四十块钱就能买到。

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