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寂静的春天

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吃草

热度 3已有 1816 次阅读2017-7-6 13:51 |系统分类:情感·两性

我尝试吃草,完全是受了聪神的影响。

聪神是比我晚来三个月的同事,之所以叫他聪神,原因有二:1、他是部门第一个,在很长一段时间内也是唯一一个总能准点下班的人,这在我眼里是只有神才能做到的事;2、他天天吃草,上班时一看见他吃饭我就想直播。画面通常是这样的:他坐在电脑前,拉开他那个巨大的包,拿出四五个饭盒,两三瓶牛奶,一袋子15个白水煮鸡蛋。第一次见他吃草的时候,他的饭盒里还装着圆白菜、紫甘蓝,生菜,苦菊等各种叶子,一律都是生的,就水洗了一下,但起码还用手撕了一下。那时,他还倒点沙拉酱,或者酱油粗略微拌一下。到后面,画风越来越清奇:只见他对着电脑,左手举着一整棵圆白菜,右手点着鼠标。他吃鸡蛋的方式,刚开始也让我们感到稀奇:白水煮蛋,只吃蛋清,蛋黄一个一个扔进垃圾桶。常被说浪费,他也会笑着和两句。

但其实,他并不是只吃草。酱牛肉、烤鱼、虾,每顿换着吃。但肉没啥稀奇的,我们只好奇他生吃各种叶子,这事直接被我们叫成了“吃草”,一切健身餐在我嘴里都叫“草”。他吃草这件事,几乎是谁见了都要多看两眼,稍微认识一点的人见他啃着一颗圆白菜,都会问:“我去,这也行啊?”不过,多数人都只是笑笑问问而已。只有Q老师被他带上了吃草的不归路,还有我,老看他们俩吃草,也终于决定试一试。

去年,打趣Q老师胖是我的人生乐趣之一。聪神来后不久,或者说知道聪神吃草这件事不久,Q老师就辞职了。我还记得他走之前,有一次叫大家一起吃午饭,从聪神旁边路过时说:“这个人肯定不跟我们去,这个人又要吃草了。”回来后,他立即发挥了爱劝人的特点:猛劝聪神直播,教人健身。结果是,聪神反过来劝他举铁劝他吃草。对话的结尾是这样的:

聪神:其实,三分练七分吃。

Q老师:吃啥?吃草啊?

聪神:对,吃草,还要吃鸡蛋,吃肉。

Q老师:吃啥肉?

聪神:鸡肉和牛肉吃得多一点。鸡肉一般都选鸡胸脯。

Q老师:咋吃?

聪神:就白水一煮啊。其实,最极致的是,把鸡胸肉放进绞肉机里搅碎,然后倒一点开水,搅成糊状……

听到这里,我们已经觉得恶心反胃了。Q老师的回答是:“卧槽,你他妈的在害我!”

公司搬家后,有自己的健身房了,聪神几乎每天都会在器械区去洒一身汗。Q老师有天回来看大家,问起聪神,我们的回答依然是“继续吃草,继续吃鸡蛋,继续扔掉蛋黄,继续举铁。”辞职后养得更白更胖的Q老师呵呵笑了。

没过多久,Q老师也回来了。然后就过年了,过完年回来,Q老师就整天和聪神腻在一起。饭盒里也装满了胡萝卜丝儿、圆白菜丝儿、紫甘蓝丝儿,伴着一瓶看起来有点像洗发液的沙拉酱。也开始狂扫食堂的鸡蛋,有天让我去食堂帮他俩买鸡蛋,每人四个,我一个人提着8个鸡蛋,谁见谁惊讶,但其实他俩包里还有自己带的一堆鸡蛋。这俩人今年的聊天内容不是体脂,就是练胸练腿……

他俩恰好工位在我的一左一右,我的饭盒却和他们的大相近庭,不是太辣就是油放多了,绝不会有清水洗青菜。还老爱盯着小卖铺有没有新的垃圾食品。

一天,我又在用麻辣锅巴调节心情,Q老师瞟了我一眼,说:“哎,你咋就这么堕落了呢?”我一笑,“是啊。还是垃圾食品好吃啊!”说完,使尽了我的坏,要跟他分享,他开始说不要,后面还是吃了一把。聪神是任凭我怎么说,就是一口不吃。

我比起他俩虽然吃得堕落,但我也是奉行“晚饭吃少”的人。从上大学起,我就觉得晚上应该只有一碗粥的需求。这个需求若是在上海,广东或者江浙,应该是比较好满足的。晚上就一点桂花酒酿小圆子、红豆汤,甚至就一点小米稀饭什么的,再加一点小菜,一点烧麦虾饺啥的就够了。可偏偏我没在这些地方常住,而且我还发现大家好像普遍都最重视晚饭,因为这是多数人唯一能够回家吃的一顿饭。

而我在北京住的地方,基本都是找不到一碗粥的。尤其是现在,住在偏远地区西北旺,楼下只有两个小店,卖点黄焖鸡、红烧肉、热干面、牛肉汤、麻辣烫、酸辣粉、担担面……分量最小的,你也得吃个手抓饼、煎饼果子或者烤冷面。不然,就是干脆面、薯片这些可爱的“洪水猛兽”。每次晚上从公司健身房上完一节课回家,基本就是晚9点的样子,因为长期上早班,所以基本都在晚10点半之前睡觉。这个时候刚经历一场重体力劳动的人,哪还有劲熬粥啊?一般都是赶紧随便吃一口,就赶紧回家了。于是,我现在进楼下小店去,老板基本都一句:“热干面?”

但说实话,我觉得那个热干面油盐太重,实在不宜晚上吃,但我没的选。吃完,尽管我总会想出洗点衣服啦之类的办法,让自己尽量站着,或者走动着。但到睡觉的时候,甚至整个睡眠的过程中,我总觉得肚子是鼓胀的。

5月8号,我三四点钟下班突然接到通知:凌晨两三点请加个班,法国大选。晚上,我觉得自己好像不怎么饿,便想起了一直说一直拖的吃草计划。于是,那天晚上,我果断去超市买了两个玉米,几根秋葵。但回家一看,桌子上还有两个苹果。就煮着玉米的时候,洗了个苹果。苹果吃完,感觉饱了。但没几分钟,就觉得饿了,正好玉米放饭盒放不下,吃掉一截。刚吃完苹果的嘴巴,再去吃这个水果玉米,简直是bia(这字儿念三声,我实在不知道咋写,但只有这个方言才够味)淡。没几分钟,又饿了,吃了根白水焯秋葵,不仅bia淡,味道只能用怪来形容。我再一次感叹:外貌协会就是个坑!我一直都觉得秋葵的味道怪怪的,尤其生吃。但无奈,人家形似美人指,色如碧玉簪。简直就是“修得玉颜色”的妖精,勾引力极强!一切开又秒变小星星,冲你眨巴着眼睛,你吃还是不吃?没办法,尽管到目前为止,我没做出过一种好吃的秋葵,但只要一看见她就想买。吃草,当然也得从这种长得好看的开始啦。

大概晚上十点多,反正也睡不着了,我就提着饭盒吭哧吭哧跑公司等着马帅哥当选。很快就饿了,到这个时候,我第一次发现玉米和秋葵都那么难吃。然而,没有别的吃的,也只好吃这个。但这倒是有一个好处,怎么坐坐多久都不觉得肚子胀,也就不担心自己坐那儿肚子上会长肉。而且消化巨好,有便秘的朋友倒是可以试试。

第二天,我建了个群,名字叫:每天一堆草,健康中国人。毋庸置疑,群里只有聪神、Q老师和我。建群的初衷是我有一颗西兰花,不愿意炒了。想问问聪神,他们吃不吃不沾油盐的西兰花。于是,第三天早上,我带去了两饭盒只用白水焯了一下的西兰花。快9点了,我们一起去吃早点,聪神一看,说:“帮你把这盒多的消灭掉。”这样一来,我顿时没了压力。

他俩的早点只有鸡蛋,他们自己的草和我的西兰花。我拿了一个韭菜鸡蛋馅儿饼,要了碗小米粥。吃一口馅饼,在跃跃欲试地拿起一朵西兰花。转过来转过去看,竟不知道怎么下嘴。只见聪神拿起一朵就塞嘴里了,我才确信这个确实可以吃,便咬了一小口。不沾任何调料的西兰花更有西兰花的味道,还带有一丝淡淡的甜,因为水焯过,过略了生涩味。一口重口味馅饼,一口白水焯西兰花,这个搭配绝妙。但聪神和Q老师,十几个白水蛋清配西兰花,我真不知道他们咋吃下去的。

边吃边聊,聪神指着我的饭盒说:“玉米,紫薯,馅饼……全是碳水,这就使中国人的饮食习惯。””又指着西蓝花说:“要是老外吃的话,连水焯都不用,直接洗干净生吃。”我听得像是见了茹毛饮血的原始人一样惊讶。回去后不一会儿,我就饿了,实在忍不住,跑到小买铺买了三小袋牛肉。一会儿一包,大概在10分钟之内吃完了。要知道肉可是超级容易饱肚子的。不停地喊饿了,丁照宁婷听了说:“你说你,他俩吃草,还有10几个鸡蛋,还有肉,你那是光草,不饿才怪。”对聪神焯都不用焯的言论,丁照宁婷反问:“老外可以那么吃,但中国的食品安全,不怕农药残留吗?不会中毒吗?”到11点,我饿得实在撑不住了,数着数字挨到了11点半,冲下食堂。突然,怪事发生了:我看见啥肉都觉得好好吃啊。尤其是什么粉蒸肉啦、水煮牛肉啦、麻辣香锅啦……犹豫了半天,最终还是要了第一眼看上的粉蒸肉。吃了一口,感慨万千:还是粉蒸肉好吃啊!真是无上的美味呀!

我不知道有多久没有这种觉得肉好吃的感觉了。近几年,也不知道是因为运动还是怎么了,我一直不怎么想吃肉,我自创了一个词:厌肉症。每次回家,我妈总会做出鸡鸭鱼肉,发挥出她最好的心情和厨艺,可每次我都让她失落:因为我看着那么黄亮亮的诱人的鸡腿,就是一口都不想吃。在上一个单位,大家聚餐很多,我常点的菜是荷塘月色、清炒时蔬。吃罢AA,同事总开玩笑说:数你最亏,肉一口不吃,但要给一样的钱。

但肉毕竟是肉,那个粉蒸肉我吃了几口,就腻了,下面铺着土豆块,好吃得要命!我想起了去年对妹妹说过的话:我不想吃肉,但我爱吃被肉污染过的菜。似乎只有肉的话,容易腻,没法吃饭,吃两口就觉得自己满脸油光 ,甚至浑身出油;但如果只有不沾油盐的素菜,那清汤寡水也实在难以下咽。你看看加了高汤的菜和清水煮的能一样吗?一点高汤,再不起眼的蔬菜马上都变得色泽莹润、口感丰富了,娘胎自带的草腥味和生涩味瞬间烟消云散。一口这么油腻腻重口味的东西,再一口我的白水焯西兰花,简直绝配!

我的吃草初体验以一句“还是粉蒸肉好吃”收尾,这几乎娱乐了所有听我说这句话的朋友。纪委说:“你以为吃素那么容易啊!你还光吃一盒草,你也不想想以前的人没肉吃,一顿为啥要吃六七个大馒头?”叶子从来就反对我不吃肉,吃草在她看来是作死。她说,你光吃草不吃肉,会宫寒影响你怀孕生娃。我去,这个够吓人!尽管我现在没想当妈,但我并不想失去这项功能啊!再说了,我又不想当肌肉男。即便常期运动健身,但我对什么马甲线啦腹肌啦从来也没有需求。

后来,我又吃过两次草。一次,13.9元买了三盒饭菜,一瓶西柚薄荷茶,一盒hellokitty形状的饼干,盒子漂亮得可以做喜糖盒子了。三盒菜里,有两份米粉,两块南瓜,有鸡肉,有三文鱼,有娃娃菜,有蘑菇。都不像是炒出来的,都像水煮过的,但就是有味道。不油腻,很清淡,但就是好吃,也不知道是放了耗油还是啥。领导感慨:创业公司不容易啊!光这个环保餐具都不止13块9。Q老师感慨:好便宜,光那一块三文鱼去菜市场也要15快钱吧!我先是感慨:能把草做得真好吃,我简直忍不住要给它免费打广告了!可惜只能吃一次,这是首次订餐的团购优惠,我又感慨:果然没有免费的午餐!中午吃了一盒饭菜,吃了一点鸡肉和半块三文鱼就饱了,只是没过一会儿又饿了,反正我到下班前把那三盒都吃光了,也没有撑的感觉。

再后来,公司食堂和健身房联合某家做健身餐的公司合搞了个活动,我兴致勃勃地去参加了,花10块钱买了一份原价20的草,而身边确实有人没参加活动就掏了20块钱原价买了。明明也有鱼肉,有沙拉酱撒了胡椒,但就是没有一样让我愉悦的味道。我说:就算是斋饭,也是有味道的啊。对面要减肥的姑娘说:就算是斋饭,也至少是熟的啊!我吃了一口,立马发微信呼叫实习小妹帮我把饭卡拿下来,请她帮我打了一份肉末酸豆角,草几乎没咋动。我看那些拿20块钱原价买的人,也剩了多半盒。

两三个月过去了,Q老师瘦了很多,孕妇般的肚子消肿了。但他说现在吃饭就是任务,毫无乐趣可言。有天,他突然说:“妈的,我想吃垃圾食品!"今天,他见我吃着花生米,拿走了我手里仅剩的三颗,特意交代,不要把袋子给他往他手里倒。边吃边感慨:“好吃!真好吃!”后面再见我吃,他求我别再吃了,看了我几眼,见请求和眼神儿都没法杀死我,赶紧拿出玉米啃了起来。他说:那是他饭盒里最好吃的,他唯一还没吃腻的东西!

而聪神,真是厉害,任凭我怎么说,就是一颗都不吃。我问他,你觉得你的草好吃吗?他说不好吃。我说,那为什么还要吃?他说,没办法。我问,那人生还有啥乐趣?他说:人生不就是这样嘛!你干啥有乐趣?想通了就没有啥你不愿做不能做的事了……

看来我还没想通,但我决定不想了,我真是搞不懂“人为啥而吃”,根源是我想不通“人为啥而活”。在肌肉男和陈晓卿之间,我倒向了吃货前辈陈老师,“活这一生,什么都得嚼一下。”我肯定做不到他那样,但至少,我想吃的、敢吃的,都要嚼一下。

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发表评论 评论 (6 个评论)

回复 女人 2017-7-11 14:09
我运动量挺大,但是体脂一直下不来,所以,上周开始下定决心吃健身餐,主要就是玉米,红薯,鸡蛋,菜叶子,肉就是鸡肉,吃了5天,估计吃了两只鸡,没吃鸡皮,没吃鸡腿翅膀,总结出来,鸡肉基本算素食,尤其是鸡胸脯肉,随便吃好多,不解涝,吃了还是没油水,整个人就是饿饿饿,其实进食量已经挺大的了,后来不行了,造了半盘子回锅肉才算捞了点油水回来,算了,我放弃了
回复 寂静的春天 2017-7-13 22:31
女人: 我运动量挺大,但是体脂一直下不来,所以,上周开始下定决心吃健身餐,主要就是玉米,红薯,鸡蛋,菜叶子,肉就是鸡肉,吃了5天,估计吃了两只鸡,没吃鸡皮,没 ...
哈哈哈哈,人活一辈子,难得自在。。。说实话,道理正着反着讲都有道理,选择你最安心的方式就好~
回复 不理左卫门 2017-7-14 09:05
作为营养师顺便在帮人减重  悄悄的说  你们吃的也不对哈  一天主食不能低于100g男的起码150g 当然具体看身高体重的  吃蛋白是没问题 可是其他的肉类还是要吃的  虽然七分吃也不能全吃草  那是节食减重会反弹的     加油
回复 寂静的春天 2017-7-16 13:14
不理左卫门: 作为营养师顺便在帮人减重  悄悄的说  你们吃的也不对哈  一天主食不能低于100g男的起码150g 当然具体看身高体重的  吃蛋白是没问题 可是其他的肉类还是要吃的   ...
哈哈,谢谢营养师~
回复 丁是丁 2017-7-30 15:41
我也吃草 受《植物性饮食革命》一书的影响。一个半月体重减了三公斤 觉得挺好的
回复 寂静的春天 2017-7-31 13:33
丁是丁: 我也吃草 受《植物性饮食革命》一书的影响。一个半月体重减了三公斤 觉得挺好的
真好,我这两天肚子胀不消化,决定今晚回去吃点草。

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