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过年
白粥 2018-2-11 10:42
真是惭愧,去年就说要写一篇关于过年的,结果拖了一年才写好。 过年 过年,其实是从进了腊月开始的。 小时候,到了冬天,我们家要买了肥美的青鱼——有大腿那么粗,须得用木盆才能装下——刮去鱼鳞清除内脏,收拾干净了里里外外抹上盐巴,一条条挂在阳光充裕的阳台风干。满肚的鱼籽同鱼鳔一起 ...
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冬食(早)
白粥 2018-1-29 06:57
———— 很长时间了,整个人都丧丧的,打不起劲儿来,凑合写了个小故事的第一部分,想要看一点甜甜的,给自己一点多巴胺。会分成早午晚三部分,大概到时候会重新写早部分,希望自己打气劲儿来。 这是一片半旧的小区。 虽然是冬天,但是路边的香樟并没有发黄枯萎,只树冠有些发红,偶尔掉落几 ...
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快速生豆芽
清涓 2018-1-28 21:44
快速生豆芽 朋友圈里发了一小段视频,教大家快速发豆芽的。 方法看起来很简单:先把绿豆放水里浸泡 24 小时,然后倒入米醋,用黑色塑料袋密封,只需一个晚上豆芽就生成了。 这么快? 我不相信,打算试试。 周五早上,我把绿灯泡在水里,然后去上班。 我是这么计划的:周六早上就泡了 24 ...
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待会儿吃什么
白粥 2018-1-24 03:53
待会儿吃什么? 我们宿舍,我和心心都挺能吃,快毕业那阵儿,我俩经常临近下午才出门。下午的北京燥热,我总觉得空气沉沉地压着路面,压着行人,鼻子里是干爽的灰尘味。出了门乱溜达,两个人顶着夸张的发色,从中蓝逛到西街,有时候会绕去朝阳路上买蛋糕和炸灌肠,还去网吧打过几次游戏。回来的路上,晃晃荡荡 ...
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食物的精进和修行
zhaofan 2018-1-14 09:19
静观师太是韩国首尔南部一座寺院的尼姑,年已花甲。她常年在寺院里种植蔬菜,制作料理,负责自己和寺里其他尼姑的饮食,还同时招待来山里的游客。地道的山味,独特的创意,被《纽约时报》誉为:“世界上最高贵的料理,并不在纽约或是哥本哈根。韩国的一所偏僻的寺院中,一位 59 岁的尼姑,站在了世界素食料理之巅。” ...
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订外卖记
冷香丸 2017-10-16 21:25
订外卖记
西泠牛排+烤肠 + 大虾 + 煎蛋 + 沙拉 …… 想象中满满两盘子;原价 60 ,现价 20…… 成本都不够,这不是要把商家吃倒闭了么?怜悯归怜悯,便宜还是要占的,果断下单。 从送餐小哥手里接过塑料袋,餐盒不大,分量很轻,好奇地打开,一个是大半盒意大利面,一个是刚刚盖满底儿的蔬菜沙拉。立即给商家 ...
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我很丑,可我心里美啊
茁壮的猫咪 2017-10-16 17:24
我很丑,可我心里美啊
上周摘完了最后一批桃子,一年一度的桃子季过去了。 相对于现代种植业的精准成本控制,我们让桃子爱长几个月长几个月,经过虫子、气候各种考验,桃子能成多少成多少,粗放型的生长管理简直是不计成本。坚持生态农业情怀,不用农药化肥,就必须接受老天给的各种挑战。 今年的气候,特别反常。 5月份,往年的苏北 ...
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幸好你甜到炸裂——田园日记
茁壮的猫咪 2017-9-22 18:14
幸好你甜到炸裂——田园日记
可能每个文艺青年心中都有一首田园诗。 采菊东篱下,悠然见南山。没有强大的经济支撑,是很难做到这样。对于 有情怀的新农人,在梦想和现实之间,隔着许多汗水煎熬。 之前在日记中写过,自己做农场后,如何获得了“蜜倌儿”桃这个品种。桃子的确好吃,一旦吃过了基本都会变成死忠粉,因为起初只是送朋友,后来朋友的朋 ...
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我做象拔蚌
清涓 2017-8-24 21:28
我做象拔蚌 象拔蚌?好奇怪的名字。到底是什么东西呢?上网一查,原来就是一种海产品。 象拔蚌的芳名都是第一次听说,自然没有吃过喽。 尝尝?尝尝。 身在内陆城市,想吃活的象拔蚌,难处理不说,也不知道在哪能买到,反正我在家门口的菜市场从没看到过。那就从网上买人家处理好的象 ...
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我又辜负了美食
清涓 2017-8-16 17:39
我又辜负了美食 中午去吃泡馍。 朋友微信约饭。 好啊,反正要吃,有人作伴岂不更好?而且泡馍这么结实的午饭,一碗下肚保证晚上不饿,搞不好能扛到第二天中午呢,于钱包于心理都是个莫大的安慰。 有人推荐一家泡馍店,在坊上,据说名气很大,味道很好,食客很多。我上大众点评一看, ...
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